Encore la mayonnaise comme point de départ. Plus des câpres, des cornichons, du cerfeuil, de la ciboulette et un oeuf supplémentaire et, point ...

Coupez 500 g de petites courgettes en très fines rondelles et chaque rondelle en deux morceaux. Faites-les sauter à l'huile avec 2 gousses d'ail ...

Laissez ramollir un peu la glace pour pouvoir la mouler dans un moule à cake et lui donner ainsi la forme d'une bûche. Taillez les meringues de ...

Dans une terrine versez le lait, faites tremper les filets de harengs 12 heures. Epongez dans du papier absorbant. Allongez-les dans une terrine, par ...

Pour 4 personnes : 1 kg de petites seiches 2 gousses d'ail huile vin blanc sel et persil haché. Retirez les poches noires et l'os des seiches et ...

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Gigondas Liste des Ingrédients : ...

Lavez 2 douzaines de feuilles de basilic écrasez-les dans un mortier ou bien encore dans un mixeur en ajoutant au fur et à mesure 1 gousse d'ail ...

1 tasse de lentilles 1 c à café de coriandre 1 c à café de curcuma 1 c à café de sel 2 gousses d'ail 2 piments verts. Faire cuire les ...

Laisser macérer pendant trois mois 12 noix vertes coupées en 8 et cueillies en juillet dans 3 litres de vin rosé et 1/2 litre d'alcool à 90ø. ...

Pour 5 personnes : 800 g de confit de canard 500 g de girolles fraîches 2 échalotes finement hachées 1 bouquet de cerfeuil sel ...